Noodhulp

De Sahrawi-bevolking leeft al meer dan 30 jaar in ballingschap in de woestijn van Algerije. Door de enorme hitte en droogte kunnen ze zelf geen voedsel produceren. De vluchtelingen zijn bijna volledig afhankelijk van buitenlandse hulp om te overleven. De Wereldvoedselorganisatie levert doorgaans bloem, suiker, olie en bonen, maar het valt niet mee met deze ingredinten een evenwichtige maaltijd te bereiden.

Jaarlijks vragen de Sahrawi’s tijdens de ramadan om extra voedsel. Tijdens de ramadan, de vastenmaand van de moslims, eet de bevolking niet van zonsopgang tot zonsondergang. Na een dag zonder eten kan het lichaam geen zware maaltijd verteren. Voedzaam en gemakkelijk verteerbaar voedsel is dan nodig, zoals dadels, melk en gerstepap. Maar hoe deze producten kopen als je geen geld hebt?

De ramadan valt in 2007 tussen 13 september en 12 oktober. Dankzij de financile steun van ECHO, het directoraat-generaal Humanitaire hulp van de Europese Commissie, kan Oxfam-Solidariteit samen met de lokale partnerorganisatie de nood van de Sahrawi’s verlichten door het aankopen van:

 205 ton dadels: dadels bevatten zeer veel suiker en zijn ideaal om het energiepeil te onderhouden tijdens de zware ramadanmaand. Per familie leveren we 7,4 kg dadels.

 250 ton gerst: hiermee kunnen de mensen couscous maken, hun basisvoedsel. De gerst wordt ook gebruikt in de ‘harira’, een soort dikke soep. Elke familie krijgt 9 kg gerst.

 73 ton kamelenvlees: de noodzakelijke bron van protenen. Per familie voorzien we 2,64 kg vlees.

 Groenten en fruit: voor een gezonde balans in de voeding. Het exacte volume is momenteel nog niet bekend.

Alle voedselproducten worden lokaal aangekocht. Via een openbare aanbesteding worden de beste prijs en kwaliteit geselecteerd. De onderhandelingen voor de aankoop gebeuren steeds persoonlijk. Dat is ook nodig, bijvoorbeeld voor de aankoop van kamelenvlees moet men de gebruiken kennen. Wanneer iemand een overeenkomst bereikt met een leverancier, gaan ze samen de kamelen selecteren. De dieren worden gemerkt en daarna in quarantaine geplaatst. Pas enkele dagen later worden de dieren gewogen en geslacht. De koper betaalt immers per kilo, door de quarantaine wordt vermeden dat men de dieren overmatig veel water laat drinken (en zo hun vetbulten laat opvullen) voor de weging.

Dit project kwam tot stand met steun van het Departement Humanitaire Hulp van de Europese Commissie. (ECHO).