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Promotion de l’agriculture biologique
Le droit à la souveraineté alimentaire est un thème cher à Oxfam-Solidarité. Ceci est loin d’être évident à Cuba où la production agricole a connu de sérieuses crises. En soutenant des partenaires locaux, nous voulons proposer des alternatives qui émanent directement des paysans.
Cuba est confrontée à un boycott international qui rend l’élaboration d’un économie durable particulièrement difficile. De plus, une énorme pénurie de nourriture sévit dans le pays. De nombreux Cubains souffrent de la chute de la production agricole et ne disposent que de maigres moyens pour survivre.
On travaille depuis des années avec des techniques adaptées à la production agricole biologique et écologiquement responsable. Les paysans cubains sont parvenus à garantir une grande partie de la production alimentaire avec moins de technologie et de produits chimiques. C’est un long processus d’apprentissage et qui devrait impliquer tous les paysans cubains.
Il existe en tout cas une volonté politique pour développer une agriculture durable. Cuba peut dès lors servir d’exemple pour les pays voisins et contribuer ainsi au renforcement de l’agro-écologie dans la région des Caraïbes.
Oxfam-Solidarité soutient des partenaires et favorise l’échange de savoirs et d’expériences entre ceux-ci, afin qu’un maximum de personnes puissent en bénéficier.
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