Le lait, nouvelle source de revenus pour les habitants de Kilaiyur

Chaque après-midi, les vaches du village de Kilaiyur, près de Nagapattinam (sud de l’Inde), sont amenées au centre communautaire du village pour se faire traire. Elles appartiennent aux 36 membres de la coopérative laitière mise sur pied en 2005 par DHAN Foundation, l’un des partenaires d’Oxfam dans la région.
Lorsque la coopérative fut créée, quelques mois après le tsunami de décembre 2004, chacun des membres reçut une vache. Aujourd’hui, le projet commence à porter ses fruits. Le centre communautaire destiné à traire les vaches a été construit et financé grâce à l’épargne de la communauté et certains agriculteurs ont diversifié leurs activités en achetant des chèvres et des poules.
Abirami, mère de cinq enfants explique : "Auparavant, je travaillais dans les champs. Il m’était difficile de m’y rendre car je devais alors laisser mes enfants à la maison. Maintenant, j’ai une vache et deux veaux et je gagne près de milles roupies par mois, ce qui me permet de prendre mieux soin de mes enfants. "
Le village de Kilaiyur n’a pas été choisi par hasard par DHAN Foundation : la communauté du village, composée essentiellement d’agriculteurs non-propriétaires terriens, a été affectée par la salinisation des sols suite au tsunami et risquait d’être mise à l’écart de l’aide générale aux victimes du tsunami du fait que Kilaiyur n’est pas un village situé sur la côte.
Plus forts ensemble
Au vu de la situation, la mise en place de la coopérative présentait de nombreux avantages. Elle permettait notamment aux villageois de mettre en commun les connaissances, d’acheter l’alimentation du bétail en grandes quantités, de vendre de manière plus efficace et de négocier plus facilement avec l’agence gouvernementale chargée de réguler l’industrie laitière. En outre, avant la création de cette coopérative, les villageois avaient du mal à vendre le lait dans les villages environnants puisqu’ils étaient considérés comme membres d’une très basse caste. Le fait de créer cette coopérative laitière leur a donc permis de vendre le lait au nom de cette coopérative et non plus en tant qu’intouchables.
Concrètement, DHAN Foundation a soutenu la communauté de Kilaiyur en organisant des formations, un suivi financier régulier, des soins médicaux pour les animaux et une supervision des comptes, de la production et de la vente du lait. De plus, différentes activités de ce type ont été mises sur pied via la création et le soutien de 742 associations communautaires locales dans 184 villages.
Les membres de ces associations s’organisent en groupes de production et groupes de vente et se partagent les bénéfices de manière équitable. L’objectif principal est de permettre aux communautés de se lancer dans des activités leur étant déjà familières comme l’élevage, la désalinisation des sols, la vente de poissons et la tenue de petits commerces.


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