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Amélioration de l’agriculture à Huehuetenango
La crise du café a de sérieuses conséquences pour les paysans au Guatemala, et particulièrement pour la population indienne. Beaucoup d’entre eux sont sans terres ou n’ont pas assez de terres pour subvenir aux besoins de leur propre famille.
La sous-alimentation est l’une des conséquences de ce manque de terres et de travail. Oxfam-Solidarité soutient les petits producteurs de café et de cardamome dans l’amélioration de leur agriculture.
L’action vise à apporter une réponse aux besoins rencontrés par les petits producteurs de café et de cardamome dans les domaines suivants :
- faible rendement des cultures,
absence de canaux de commercialisation,
faiblesse des organisations,
manque de formation.
Le projet s’articule autour de 3 axes :
production : amélioration et diversification de la production ;
commercialisation : mise en place d’une infrastructure destinée à entreposer et transformer le café et la cardamome en vue de commercialiser ces produits dans de meilleures conditions ;
organisation : renforcement des organisations communautaires.
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